ЧУПРОВА Светлана Анатольевна
Указом Президента Российской Федерации от 02.06.2022 года № 337 за заслуги в области профессионально-технического образования и многолетнюю добросовестную работу почетное звание «Заслуженный мастер производственного обучения Российской Федерации» присвоено Чупровой Светлане Анатольевне, мастеру производственного обучения группы поваров-кондитеров государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Ненецкого автономного округа «Ненецкое профессиональное училище».
Чупрова Светлана Анатольевна является одним из опытнейших мастеров производственного обучения в Ненецком профессиональном училище. Более 20 лет она умело организует учебно-воспитательный процесс в училище. Коллеги по работе говорят: «Светлана Анатольевна вкладывает душу в свою работу».
Чупрова С.А. активный организатор конкурсов профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер». Конкурсы профмастерства «Лучший по профессии» организуется в училище уже более 20 лет. Неизменным организатором и идейным вдохновителем их является Светлана Анатольевна, которая не только готовит конкурсную площадку, конкурсантов, но и придумывает новые задания, проводит мастер-классы, показывает секреты своего мастерства.
Она также является экспертом региональных конкурсов профессионального мастерства по данной профессии. Её студенты неоднократно на протяжении последних 5 лет становились призёрами и победителями региональных конкурсов профессионального мастерства. В рамках регионального чемпионата WorldSkills, студенты, подготовленные Светланой Анатольевной, неоднократно становились победителями чемпионатов.
Под руководством Светланы Анатольевны в училище была создана материально-техническая база по профессии «Повар», укомплектована учебная мастерская, которая соответствует требованиям федеральных образовательных и профессиональных стандартов, стандартов WSR. Учебный класс оснащен современным оборудованием: пароконвектомат, плиты, миксер, блендер, слайсер, овощерезательная машина, весоизмерительное оборудование.
Внедрение в учебный процесс училища профессии «Повар, кондитер», являющейся одной из пятидесяти востребованных и перспективных профессий, включенных в ТОП-50, осуществлялось при непосредственном участии Чупровой С.А.
За период работы в ГБПОУ НАО «НПУ» Чупровой С.А. выпущено более 300 поваров, которые успешно трудятся по профессии. Она оказывает студентам методическую, практическую помощь, являясь умелым и грамотным наставником. С удовольствием делится секретами своего мастерства со студентами, выпускниками, коллегами в учебное и внеучебное время. Уже в течение нескольких лет Светлана Анатольевна организует и осуществляет Проект «Национальная кухня», посредством которого студенты приобщаются к культуре ненцев, коми, русских, проживающих в многонациональном Ненецком округе.
